2026-05

昭和20年(1945年)ごろ、武蔵野市の農家が試行錯誤を重ね、地下に掘った穴ぐらで栽培する「横穴式軟化」を確立させる。「室（むろ）」と呼ばれる穴ぐらの中は、気温が保ちやすく遮光性にも優れる。（SHUN GATE 様より借用）この室を確立した...

ウドを知らない方がいましたので、『東京ウド』で検索お願いしますマイナー野菜だし、知らない方がたくさんいるのは分かります— sakai-mura (@MuraSakai) May 30, 2026

体験農園塾生のみなさまへ決まった数字以上の苗を育てているのはルール違反になりますまた、密集して虫が発生し隣の区画に迷惑をかけたり、肥料が不足してちゃんと育たない可能性もあります心当たりの方は早めに除去をお願いします（枝豆はOK）— saka...

ウドは良いお金になったようで、祖母の話では、祖父と一緒にウドをカゴに入れて中央線に乗って神田市場まで持って行ったそうです　大八車に乗せて神田市場まで歩いて行き、帰りにおやつを買ってもらった思い出を話してくれた叔父さんもいたわ！— sakai...

ウドは武蔵野市の名産品でした　市内の小学校では市の勉強をするのですが、その教科書に私の両親がウドの作業をする写真が載っていました　その時は驚いた！　親が教科書に載っているなんて、恥ずかしくて友だちには言えなかった　当時の教科書どこかに無いか...

夏野菜の植付けも終わったので、昔話をさせていただきます　備忘録も兼ねてます写真は多分１９６０年代中頃　私の母と大叔父が今の体験農園の畑でウドの収穫をしています　この写真は武蔵野プレイスに展示してありました　自分の親が写っていたから、頂けます...