2026-05-30

昭和20年(1945年)ごろ、武蔵野市の農家が試行錯誤を重ね、地下に掘った穴ぐらで栽培する「横穴式軟化」を確立させる。「室（むろ）」と呼ばれる穴ぐらの中は、気温が保ちやすく遮光性にも優れる。（SHUN GATE 様より借用）この室を確立した...

ウドを知らない方がいましたので、『東京ウド』で検索お願いしますマイナー野菜だし、知らない方がたくさんいるのは分かります— sakai-mura (@MuraSakai) May 30, 2026